「鯛めし」 一覧

宇和島市は、愛媛県の南部（南予地方）に位置する都市です。南予地方の中心都市で、宇和島城を中心に発展した闘牛で有名な旧城下町でもあります。 そんな宇和島の名物グルメといえば鯛飯。地元の人のみならず、今や ...

瀬戸内海でとれる鯛は新鮮で身が引き締まり甘みがあります。ご当地で人気なのは生でお刺身やお茶漬けにするなど様々な食べ方があります。 中でも旅行者に人気なのは鯛めしです。 今治と宇和島でそれぞれ鯛めしが話 ...

旅行や出張などで新幹線を利用するときのひとつの楽しみに駅弁があります。各地の美味しい食材を使って作った駅弁はまさにご当地でしか食べられません！ コロナ禍になり旅行も難しくなり、地方へ旅行せず駅弁が楽し ...

鯛めしと言えば四国愛媛県が本場。鯛めしと言っても大きく分けて南予地区の「宇和島風鯛めし」と東予地区の「炊き込み風鯛めし」があります。特に有名なのは「鯛釜めし」で「鯛釜めし」を中心に紹介していきますので ...