きんめだいの旬は12,1月,2月です。(旬の食材カレンダーより) 高級魚であり、チリやアメリカからの輸入物も多いようです。 多くの脂が含まれ、刺身や煮魚として人気があります。 日本では伊豆や銚子沖など … 続きを読む 金目鯛の時期到来！おいしく身をきれいに食べる方法をまとめました