東京都千代田区にある丸の内センタービルのB1階に
炭火串焼と濃厚鴨出汁せいろ『焼鳥 ハレツバメ 丸の内センタービル店』がオープンしたことをご存じですか？
「響」「鳥どり」など50業態100店舗以上の飲食店を展開する株式会社ダイナックが手掛けたお店として注目されているこちらのお店。
串焼きと鶏料理を提供する「鳥どり」の全11店舗を新たな居酒屋ブランドへ順次変更しているのですが、2号店としてオープンしたのが『焼鳥 ハレツバメ 丸の内センタービル店』です。
このブログでは、いつ開店したのか、どんなメニューがあるのか？アクセスは？等、『焼鳥 ハレツバメ 丸の内センタービル店』の気になる情報をまとめました！参考にしてみてくださいね♪
焼き鳥ハレツバメ丸の内センタービル店のオープンはいつ?営業日は
日本一のオフィス街と呼ばれている丸の内にオープンしました。
『焼き鳥ハレツバメ丸の内センタービル店』
オープン日や営業に関わる情報を確認していきましょう！
【オープン日】 ２022年5月11日（水）オープン
【定休日】 土日祝・年末年始
【営業時間】 ★ランチ 11:30～14:30
★ディナー 17:00～23:00
ランチの時間も営業してくれているので、この辺りで働いているビジネスマン、丸の内OLも嬉しいですね！会社帰りの飲みの場所としても活躍してくれそう！
平日のみの営業、年末年始は定休になっているのでご注意を。
『焼鳥 ハレツバメ』のおすすめメニューは?
『焼鳥 ハレツバメ』のおすすめメニューをみていきましょう！
【特製山椒ダレで焼き上げる炭火焼】
有馬山椒を使用した特製ダレを絡め、炭火で香ばしく焼き上げたこだわりの鴨串。
中でも名物は肉汁溢れる鴨生つくね串と鴨ねぎ串。
【名物鴨生つくね】
炭火焼串の中でも特におすすめ！鴨肉を100%使用し、粗挽きの鴨ミンチから手仕込みしたつくねは食べごたえ満点。
ジューシーさを活かすために注文後、生の状態から一本一本焼き上げます。
◆濃厚鴨出汁せいろ◆
鴨ガラと昆布を合わせてじっくり炊き煮出した鴨出汁と、新潟の玉藻塩でそで肉をグリルし、染み出した鴨脂を合わせた塩ベースの極上鴨汁。
蕎麦は茨城県『笠間ソフトメン橋本屋』より、国産そば粉を使用した二八そばを使用。上質な甘み・香りをお楽しめます。
アレンジを効かせた蕎麦前や、季節感溢れるおばんざいを楽しみ、熱々の濃厚鴨出汁で冷たい蕎麦をたぐって〆る。
香ばしくローストされた、鴨肉とねぎを噛み締めながらお召しあがり下さい。
【季節のおばんざい】
旬の食材を使用し、和食のきんぴらに洋食材を取り入れたり、豆腐ではなくマスカルポーネを使った白和えにしたりと
洋食の調理法を取り入れ、イマどきの『センス和食』に仕上げています。
色々つまめる冷菜五種盛り合わせがおすすめです。素材や調理法にもこだわりが詰まった料理が堪能できます！
大人数で宴会
大人数で宴会
◆ハレツバメの宴会◆
四季折々の旬な食材を楽しめる「季節のおばんざい」
有馬山椒の特製ダレで焼き上げた「鴨串」、当店自慢の濃厚鴨汁で食べる「濃厚鴨出汁せいろ」を
一度に楽しめる宴会プランがおすすめ！！
コースは２時間飲み放題付き ４０００円～ご用意♪歓迎会、送迎会、女子会、お食事など様々シーンでご利用いただけます。宴会のご相談はお気軽にお問い合わせ下さい。
最大２８名様用の大広間個室は会社関係・大人数様のご宴会に最適！当店最大の大部屋です。
歓迎会・送別会や会社宴会、二次会など様々な用途にご活用ください。
アクセス、こだわりは?
次に『焼鳥 ハレツバメ 丸の内センタービル店』のアクセス、こだわりについて紹介していきます！
【アクセス】
★JR東京駅 丸の内北口 徒歩3分
★地下鉄丸ノ内線 東京駅M10番出口 徒歩1分
★地下鉄東西線 大手町駅 B2b出口 徒歩1分
各線東京駅から徒歩3分圏内！アクセス良好！！これは嬉しいですね♪
【こだわり】
炭火で香ばしく焼き上げた鴨串、料理人の腕を活かした季節のおばんざいに加え、濃厚鴨出汁せいろが名物の和食居酒屋。
鴨ガラと昆布からじっくりと炊き煮出した鴨出汁をせいろに使用、焼鳥は数種類の醤油をブレンドし有馬山椒を効かせた特製ダレを使っています。
季節のおばんざい料理は、和の食材だけでなく洋の季節食材も取り入れ、定番料理にひと捻りアレンジを加えて調理。彩り鮮やかな九谷焼や長い歴史を誇るどこか懐かしい小鹿田焼などを利用。
料理にはもちろん食器にもこだわりが散りばめられていて、見ても食べても楽しめるお店になっています！
まとめ
2022年5月11日（水）にオープンした『焼鳥 ハレツバメ 丸の内センタービル店』
特製山椒ダレで焼き上げる炭火焼や濃厚鴨出汁せいろ、鴨串、季節のおばんざい等々、こだわりの詰まった料理を堪能する事ができるお店です。中には《和食》と《養殖》を融合させた思考を凝らしたお料理も！
お料理のみならず、食材、食器にも一切妥協しないこのお店は、丸の内センタービルB1階にあり、各線の東京駅から徒歩3分というアクセスの良さ！
ビジネスマンだけでなく丸の内OLのハートと胃袋を鷲掴みにしてくれます。
近くで働いている人たちのランチや飲みの場として活躍してくれること間違いナシ！
今話題のお店、お近くにお越しの際には一度利用されてみて下さい！
宴会個室
◇◇６～８名様個室合コンや二次会、女子会に
◇◇１４～１６名様用 中人数様用の個室！
◇◇ 最大２８名様用 大広間個室
