「 月別アーカイブ:2021年12月 」 一覧

柔らかい食べ物で高齢者向けの人気おかずをご紹介

2021/12/30   -お役立ち情報

食べることが好き、食事が楽しみという人はとても多いですよね。せっかく美味しく食べるなら身体も元気になる食べ物を取り入れたいものです。 高齢者になると噛む力や顎の強さなどが落ち、固い食べ物は栄養があって ...

柔らかくて栄養のある食べ物と美味しくて食べやすいメニューをご紹介

2021/12/30   -お役立ち情報

食べ物は身体を作るといわれています。せっかく美味しく食べるなら身体も元気になる食べ物を取り入れたいですよね。 高齢者になると噛む力や顎の強さなどが落ち、固い食べ物は栄養があってもなかなか食べづらくなり ...

白魚ってなんの稚魚?シラスとの違いも解説!

2021/12/12   -お役立ち情報, グルメ

2月から5月くらいまでは白魚が旬の時期になります。そんな白魚はなんの稚魚かご存じですか?今回は白魚がなんの稚魚であるかをご紹介いたします。さらにシラスと白魚との違いについても紹介していきます。早速いき ...

食品ロスの現状と効果的な取り組み方とは?企業の解決策について?

2021/12/11   -お役立ち情報, グルメ

食べたいもの欲しいものが何でも手に入る日本。物質的に豊かになっていますが、その裏では「食品ロス問題」が注目されています。 SDGsの取り組みも広がっている今、継続可能な地球に優しい取り組みにも力をいれ ...

今治の鯛釜めしと宇和島の鯛めしの違いとは?口コミと評判は?

瀬戸内海でとれる鯛は新鮮で身が引き締まり甘みがあります。ご当地で人気なのは生でお刺身やお茶漬けにするなど様々な食べ方があります。 中でも旅行者に人気なのは鯛めしです。 今治と宇和島でそれぞれ鯛めしが話 ...

今治の鯛めし駅弁のお取り寄せのおすすめ店は?種類と価格を調査

旅行や出張などで新幹線を利用するときのひとつの楽しみに駅弁があります。各地の美味しい食材を使って作った駅弁はまさにご当地でしか食べられません! コロナ禍になり旅行も難しくなり、地方へ旅行せず駅弁が楽し ...

サラダ春菊をプランターで失敗しない栽培方法と育て方は?収穫はいつ頃?

2021/12/10   -お役立ち情報

サラダ春菊をご存知でしょうか。冬になると鍋で大活躍する春菊は最近では生で食べられる品種が登場し人気です。 独特な香りや食感、苦みが特徴の春菊は、鍋で食べても美味しいですが生で食べても美味しいのです! ...

春菊の保存期間は?冷蔵や冷凍で長持ちさせるコツを紹介

2021/12/10   -お役立ち情報

寒くなるとお鍋が美味しい季節ですね。お鍋の具材で欠かせないものとして春菊があります。冬が旬の緑黄色野菜で10〜2月頃が1番美味しい時期です。 少しクセのある香りと味は好みが分かれますが、それも春菊の魅 ...

金目鯛の時期到来!おいしく身をきれいに食べる方法をまとめました

2021/12/07   -お役立ち情報, グルメ

きんめだいの旬は12,1月,2月です。(旬の食材カレンダーより) 高級魚であり、チリやアメリカからの輸入物も多いようです。多くの脂が含まれ、刺身や煮魚として人気があります。 日本では伊豆や銚子沖など太 ...

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