柔らかい食べものとは
柔らかい食べ物の定義と利点
柔らかい食べ物は、噛む力や飲み込む力が弱い小さなお子様や高齢者、歯医者での抜歯や矯正後の歯痛がある場合などに適した食べ物です。
これらの状況では、柔らかい食べ物がより食べやすくなります。
しかし、長期にわたって固い食べ物を摂取することが難しい場合は、柔らかさだけでなく、たんぱく質や脂質、炭水化物などの三大栄養素、さらにビタミンやミネラルなども適切に摂取することが重要です。
柔らかい食べ物〈野菜〉
栄養価の高い食べ物として、野菜が挙げられます。ただし、野菜は生の状態では硬く、食べづらいものが多いです。
したがって、繊維が細かく、茹でたり炒めたりすることで柔らかくなる野菜を選ぶと良いでしょう。
高齢者の方の食事や、抜歯・矯正中などにも活躍してくれる『やわらかい食事』
野菜の切り方を工夫したり、調理方法を考えたり、硬さを調整したり。
普段の料理にひと手間をかけないといけないので、献立を考えるのに頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか？
介護食だと宅配食サービスもあり便利な時代になっていますが、どんな時でも気軽に『やわらかい食事』が手に入るとより嬉しいですよね！
そこに、さらに栄養面の方も考慮されているものがあれば、料理の負担を少し減らしていくことも出来ます。
柔らかい食べ物の参考記事は↓↓↓↓↓↓
そこで今回は、今や生活に身近な存在になっているコンビニで購入できる『やわらかくて栄養のある食べ物』についてご紹介していきます。是非参考にしてみてください。
柔らかい栄養のある食べ物とは?
柔らかい栄養価の高い食べ物には、豆腐や卵、ひき肉、お魚など、高蛋白質の食材があります。お肉のかたまりだと嚙み切る力が必要になりますが、ひき肉だと歯茎の力でつぶすことが可能なので、そういった工夫をするとお肉も食事に取り入れる事が可能。
また、かぼちゃ、里芋、大根、ニンジンなど火をシッカリ通すと柔らかくなる食材は潰して利用する事もできるので、栄養価の高い柔らかい料理には持ってこいの食材です。
他にも、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な食材でいうといちごやモモ、キウイ、ブドウなどがあります！そのまま食べると硬いリンゴも、すりおろせば一気に食べやすくなります。
「森のバター」とも呼ばれるアボカドも、良く熟したものであれば柔らかくカリウム、ビタミンE、食物繊維、不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。オレイン酸も豊富で、善玉コレステロールを増やし悪玉コレステロールを下げてくれる効果も！
また野菜を煮込んで作られたポタージュスープは、野菜の栄養を余すことなく食べられる料理なのでオススメです。
最近だとパウチで売られてたりもするので、気軽に食べられるようになりました。
かぼちゃや、じゃがいも、にんじん等、色んな味のポタージュがあるので楽しんでみるのもいいですね！
コンビニで買える柔らかい食べ物のおすすめは?
ここではコンビニで買えるオススメの柔らかい食べ物を紹介していきます！
【うどん】
コンビニに行くと必ずあるメニューのうどん。
そのまま食べてもいいですが、そこに納豆や温泉卵をトッピングすると、たんぱく質を補給する事もできるのでオススメです。
全てコンビニで手に入れる事ができます。
【おかゆ】
レトルトのおかゆがコンビニで買う事ができます！最近では白がゆだけでなく、卵がゆや梅がゆなど色んな種類が常備されている事も多いので、その時の気分に合わせて買うのもオススメです。
【茶碗蒸し】
つるんとした食感が食べやすく、栄養価の高い卵が使われているのでおかずに持ってこいのメニューです。
高齢者の方にはもちろん、歯痛や矯正中の方にもオススメです。
【焼き魚・煮魚】
ホロホロとほぐれてくれるお魚は、噛む力が少しで済むので食べやすいです。
最近ではコンビニに、色んな調理法・味付けで魚料理が扱われているので、飽きずに取り入れる事が出来るのが嬉しいところ。
【ハンバーグ】
お魚よりも噛む力が必要になる肉料理ですが、ハンバーグならひき肉を使った料理なので歯に負担かけることなく食べる事ができます。
他にもシュウマイや水餃子なども同じ理由でオススメです。
【デザート】
ヨーグルトやプリン、ゼリー等、食事以外の柔らかメニューもたくさん扱われているので、食事と組み合わせて食後のデザートを楽しむことも◎
まとめ
柔らかい食べ物の参考記事は↓↓↓↓↓↓
やわらかい食べ物は、高齢の方の食事や、歯痛、矯正中など、色んな場面で必要になってくることがありますよね！
普段の料理に工夫やひと手間がかかることもある、やわらかく食べやすく調理された料理。
そういった食事が必要になった時に、献立を助けてくれる調理済みの食事やそのまま食べられる食材があると嬉しいもの。
しかもそれが、栄養があって、身近にあるコンビニで調達できるとなると日々の料理をする負担を減らしてくれるでしょう！
そこで今回はコンビニでも買える、栄養のあるやわらかい食べ物についてまとめましたので、参考にしてみてください。