柔らかい食べ物で高齢者向け人気レシピの食事とおすすめの料理を紹介

歯の治療中の方や、高齢者の方など硬いものが食べづらい方は、柔らかい食べ物の種類が必要になってきます。

またお腹の調子が悪いときも、柔らかい食べ物の種類を作りたいと思いますよね。

そんな時に何を作ったらいいのか悩むことはないでしようか。

いざというといつも同じ柔らかい食べ物しか頭に浮かばないことも多いと思います。

そんな時に役に立つ柔らかくて食べやすいおすすめ料理を紹介します。

そこで今回は、美味しいだけでなく、人気の栄養面も考えられた柔らかい食べ物をご紹介していきます。また簡単に作る事のできるレシピもご紹介したいと思いますので最後までお読みくださいね。

また献立作りに困っている方の参考になれば幸いです。

柔らかい栄養のある食べ物でおすすめ人気は?

『柔らかい食材を使う』『食材を小さく切る』『長時間煮込む』

普段の食事にひと手間をかけないといけない場面が出てきます。

その上栄養面の事も・・・となると、日々の献立を考えるのに頭を悩ませていらっしゃる方は多いのではないでしょうか？

三大栄養素の一つであるタンパク質。

このタンパク質が多く含まれている柔らかい人気のある食べ物には、豆腐や卵、ひき肉、お魚などがあります。

嚙み切る力が必要になるお肉でも、ひき肉だと歯茎の力でつぶすことが可能なので、そういった工夫でお肉を食事に取り入れる事が可能。

また、かぼちゃ、里芋、大根、ニンジンなど栄養価が高く火をシッカリ通すと柔らかくなる食材は、潰して利用する事もできるので便利な食材です。

「森のバター」とも呼ばれるアボカドも、良く熟したものであれば柔らかくカリウム、ビタミンE、食物繊維、不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。

オレイン酸も豊富で、善玉コレステロールを増やし悪玉コレステロールを下げてくれる効果もあるので積極的に取り入れていきたいところ。

また野菜を煮込んで作られたポタージュスープは、野菜の栄養を余すことなく食べられるという優秀料理。

良く煮込んだ材料をフードミキサーやブレンダー等ですり潰したらすぐに出来上がるので調理も簡単です。

他にも、肌の調子を整えてくれたり疲労回復の効果があるビタミン、整腸効果のある食物繊維が豊富な食材でいうといちごやモモ、キウイ、ブドウなどがあるので、食後のデザートに取り入れて栄養のカバーをする事も。

柔らかい人気の食べ物の種類と高齢者に柔らかい食事レシピを紹介

では、柔らかい栄養のある食べ物の人気の料理と高齢者向けの柔らかい食事レシピをご紹介。

柔らかい栄養のある食べ物人気レシピNo1「柔らかいアボカド納豆」

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柔らかい食べ物人気レシピNo2 「パンプキンスープ」

• • 牛乳(300〜350ml)を加えて、もう一度弱火でよく混ぜ合わせたら完成。
  • 火を止めて、ブレンダーで滑らかになるまでよく混ぜる。

かぼちゃ以外にも、かぶ、ジャガイモ、ニンジンなど材料を変えるのも可能◎

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柔らかい食べ物人気レシピNO3　「豆腐ハンバーグ」

豆腐を加えることでより柔らかく食べやすくなります。

どれも体に嬉しい食材を組み合わせた栄養満点の食事レシピになっています。是非お試しください。

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柔らかい食べ物で人気の食べやすい、おすすめ料理の「まとめ」

歯の治療中の方や高齢者の方など、硬いモノが食べづらい方にとっては食事に工夫が必要になってきます。毎日のことになるとストレスになる方もいらっしゃるのではないでしょうか？

そこで今回は、そういった時に知っておくと嬉しい柔らかくて栄養のある食べ物と人気レシピ情報をまとめてみました。

使う食材をやわらかいモノに変えたり、調理法を工夫するだけでも色んなバリエーションの食事を楽しむことができます。

今では生活に身近な存在になっているコンビニでも簡単に調理済みのスープやうどんなど、やわらかい料理を手に入れる事も可能になっているのでそういったものも上手に取り入れて日々の食事の負担を減らしてみてくださいね。

柔らかい食べ物の参考記事は↓↓↓↓↓↓

万年青年ブログ

2021.12.30

柔らかい栄養のある食べ物と美味しくて食べやすい高齢者用メニューをご紹介

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今回は高齢者でも柔らかい栄養のある食べ物と、美味しくて食べやすい高齢者用メニューをご紹介します。食べ物は身体を作るといわれています。せっかく美味しく食べるなら身体も元気になる食べ物を取り入れたいですよね。高齢者になると噛む力や顎の強さなどが落ち、固い食べ物は栄養があってもなかなか食べづらくなります。是非参考にしてみてくださいね。rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="130cb3dc.44b3fe91.130cb3dd.e45383cb";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";r...